普段は食事の写真なんて全然撮らないんだけど、この前菜は盛りつけがキレイでパチリ！でお味も120点満点だったので載せちゃおう〜！

サラミに生ハム、クロスティーニに豆にモッツアレラ…と前菜の王道がズラリ！これはイコールこの地方の食が凝縮されているワケで、もし海沿いの街なら魚介のマリネやらフリット、穀倉地帯ならポレンタなんかが加わる。その地の食を知るには前菜の盛り合わせを食べよ！ってあくまで私の持論だけど（笑）でもシチリアでは絶対豆なんて出てこないと思うから、イイ線？いってると思うんだけどなぁ（笑）

もうひとつのプリモはメニューで心惹かれた「ウンブリアーレ」こんなパスタ聞いたことがなかったので、一体何が出てくるのかっ！と興味津々待っていたら、ポモドーロソースのマカロニだった…（笑）でも普通 のマカロニが背中で２つくっついた双子みたいな不思議なカタチで、この形態がウンブリア風…ということなんだろうな（ウマかったよ！）

セコンドはお店の人に勧められたトリ肉料理と、イノシシのワイン煮込み。最初から調子よく飛ばしてたし、通 りに面した外の席だったので、胃袋も気分も爽快！で、ワインも食事もスイスイお腹に収まって、締めにグラッパ入りのエスプレッソまで飲んで、大満足の夕げでありました！

アッシジでは昼もロクに食べず、帰りのプルマンでぐっすり寝たもんだから、
ペルージアに再び帰ってきた時は、足の指まで食べれまっせ〜！状態で、
客で溢れてる1軒のトラットリアにレッツゴ〜♪これがまた大当たりのウマイ店だったぁ〜！！