「スローフード」という文字に惹かれ入ってしまったのだが、スローの「ス」もない、単なるBARもどきの店で大失敗！サギやぁ〜（笑）というより雰囲気でわからんかぁ〜？と今になって自分を責める（笑）

ふたりともそんなにお腹も減ってなかったので、道に面したテーブルで冷えたビールとアテ？で軽く食事。アチチの炎天下の中では、ビールもすぐ生ぬ るくなってしまうが、ぼんやり時間に身を任すのもまた至福なり…あぁ〜眠くなってきちゃった…

　　〜　スローフード　　〜

日本でも名前が浸透してきた「スローフード」その発祥地は北イタリア、ブラという小さな町。安さと早さを求め、本来の食の姿を見失っていく事に警告を発し、伝統的な食文化や、素材、そして生産者を守り、継承していくことを趣旨とした「スローフード協会」を89年に発足している。

自然の恵みを活かし、地域に根付いた食文化を見直そう…という運動は徐々に広がり、日本はもちろん、世界中で7万人以上の会員を集めるまでにもなった。もしイタリアでレストランやアグリツーリズモを探す時、こんなカタツムリマークがあれば要チェック！コレはスローフード協会に参加している印。身体と心にやさしい、本物のマンマの味が楽しめるコト請け合いである！